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Aug 20, 2023

General Mills duplica vitamina D em cereais

Cinnamon Toast Crunch e Cheerios são os dois primeiros cereais da General Mills a ganhar um aumento de vitamina D após o aumento do FDA para os limites máximos do nutriente nos cereais. Dreamstime/TNS Geral

Cinnamon Toast Crunch e Cheerios são os dois primeiros cereais da General Mills a ganhar um aumento de vitamina D após o aumento do FDA para os limites máximos do nutriente nos cereais. Dreamstime/TNS

A General Mills está duplicando a quantidade de vitamina D em alguns de seus cereais mais populares para resolver uma deficiência comum de nutrientes e, ao mesmo tempo, dar aos produtos da empresa um brilho mais saudável.

A General Mills, com sede em Golden Valley, que é o fabricante de cereais mais vendido nos EUA, disse que Cheerios e Cinnamon Toast Crunch agora contêm 20% do valor diário recomendado da vitamina. Isso está próximo do novo máximo para cereais matinais que os reguladores federais estabeleceram no início deste ano.

Honey Nut Cheerios, Lucky Charms, Cocoa Puffs, Trix e Cookie Crisp também receberão um reforço de vitamina D no final deste verão.

Conhecida como vitamina do sol porque nosso corpo a produz quando exposto à luz solar, a vitamina D é essencial para a saúde e imunidade óssea. Mais de 90% dos americanos não produzem ou consomem o suficiente, de acordo com dados federais.

“Para muitas pessoas, consumir alimentos fortificados com vitamina D e expor-se à luz solar são essenciais para manter um estado saudável de vitamina D”, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. O leite fortificado tem sido uma fonte comum.

A General Mills disse que é a primeira a “implementar amplamente esta importante atualização nutricional” seguindo os novos padrões para cereais.

A fabricante rival de cereais Kellogg inicialmente solicitou à Food and Drug Administration dos EUA que aumentasse a quantidade máxima de vitamina D permitida em cereais prontos para consumo e recebeu aprovação no início deste ano.

Os consumidores sinalizaram em pesquisas que estão dispostos a pagar mais por um produto para alcançar um benefício específico de saúde ou bem-estar. O Conselho Internacional de Informação Alimentar descobriu esta primavera que a vitamina D é o terceiro nutriente mais procurado, atrás das proteínas e das fibras.

Os investigadores alertaram para um efeito de “haurea de saúde”, quando a promoção de alguns benefícios nutricionais pode mascarar os aspectos nutricionais negativos de um produto, como o excesso de açúcar.

Fio da Tribuna

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