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Jun 19, 2023

Os pós verdes são populares, mas valem a pena? Dietistas avaliam

Embora os pós verdes não sejam um produto novo, sua popularidade disparou graças à comunidade de bem-estar online. Mas eles realmente funcionam? Não é nenhuma surpresa que a maioria das pessoas não coma o suficiente

Embora os pós verdes não sejam um produto novo, sua popularidade disparou graças à comunidade de bem-estar online. Mas eles realmente funcionam?

Não é nenhuma surpresa que a maioria das pessoas não coma frutas e vegetais suficientes. Na verdade, apenas cerca de 1 em cada 10 adultos nos EUA atende às diretrizes federais para frutas e vegetais.

Se você é uma daquelas pessoas que luta para obter sua dose diária de minerais e vitaminas, pode haver uma solução para você: verduras em pó. Esses suplementos dietéticos são projetados para melhorar sua saúde geral e ajudá-lo a atingir sua ingestão diária de frutas e vegetais.

Liz Weinandy, MPH, RDN, LD, nutricionista nutricionista registrada no Wexner Medical Center da Ohio State University, citou postagens populares no TikTok e Instagram como a razão para o ressurgimento do pó verde.

Muitos produtos em pó verde no mercado - inclusive de marcas como Bloom Nutrition, Vital Proteins, Nutra Champs e Amazing Grass afirmam aumentar o número de nutrientes que uma pessoa ingere, aumentar a energia, reduzir o inchaço, melhorar a saúde gastrointestinal e desintoxicar o corpo.

Veja o que você deve saber sobre os pós verdes, o que procurar na hora de escolher um produto e se eles realmente valem seu tempo e dinheiro, segundo nutricionistas.

Imagens Getty/Oscar Wong

Crystal Scott, RD, LD, nutricionista certificada pela Top Nutrition Coaching, descreveu os pós verdes como suplementos dietéticos que normalmente contêm uma mistura de frutas desidratadas, vegetais, ervas e, às vezes, probióticos e outros nutrientes.

Dependendo da marca e da empresa, os pós verdes podem conter de 25 a 40 ou mais ingredientes diferentes – incluindo espinafre, couve, alga marinha, salsa, beterraba, cenoura, gramíneas, mirtilos, framboesas, extratos de chá verde, fibras e cogumelos. Geralmente são projetados para serem misturados com água ou outro líquido.

Os pós verdes visam fornecer às pessoas uma fonte concentrada de nutrientes, vitaminas e antioxidantes que podem estar faltando em sua dieta, disse à Health Roxana Ehsani, RD, LDN, nutricionista esportiva credenciada e nutricionista nutricionista registrada em Miami, Flórida. Destinam-se a ajudar as pessoas a atingir a ingestão diária recomendada de vegetais e frutas.

“Apenas 10% dos americanos estão atingindo suas metas alimentares de frutas e vegetais”, reiterou Ehsani. “A suplementação com verduras em pó pode ajudá-los a obter frutas, vegetais, vitaminas e minerais e preencher deficiências alimentares.”

A pesquisa sugere que os pós verdes podem oferecer vários benefícios potenciais à saúde, disse Scott. Um estudo descobriu que um suplemento em pó verde melhorou a saúde intestinal, promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas e reduzindo a inflamação no intestino.

Um segundo estudo descobriu que um suplemento de verduras em pó melhorou os marcadores da função imunológica e reduziu os marcadores de inflamação no corpo de 26 adultos mais velhos que consumiram um suplemento de verduras em pó por 90 dias.

Embora estes estudos demonstrem os potenciais benefícios para a saúde que os verdes em pó podem proporcionar, nenhum deles incluiu um grande número de participantes, nem ocorreram durante um longo período de tempo.

Scott observou que mais pesquisas – pesquisas mais longas e que incluam mais participantes – são necessárias para determinar se há algum benefício real para a saúde e eficácia dos pós verdes.

Como muitos pós verdes são feitos de frutas e vegetais, eles podem ajudar a fornecer às pessoas nutrientes e vitaminas que podem estar faltando em sua dieta. Por outro lado, os pós verdes podem ser caros e, em alguns casos, custam mais do que frutas e vegetais frescos, congelados ou enlatados, observou Weinandy.

“Esses pós são muito caros pelo que são. Uma onça de verduras e superalimentos populares em sabores de frutas silvestres custa US$ 6,25 a onça online. Uma onça de folhas verdes escuras que inclui espinafre e couve custa cerca de 0,80 centavos a onça”, disse ela. “Mesmo considerando o fato de o produto ser seco e em pó, a diferença de custo é significativa.”